Bergamot, turunçgillerden biri mi?
Turunçgiller familyasının özel bir üyesi olan bergamot, botanik özellikleri ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeker. Sarı-yeşil renkli meyveleri, hoş kokulu kabuğu ve ekşi-acı tadıyla diğer narenciyelerden ayrışan bu bitki, özellikle çay ve kozmetik endüstrisinde önemli bir yere sahiptir.
Bergamot'un Botanik SınıflandırmasıEvet, bergamot (Citrus bergamia) turunçgiller familyasına (Rutaceae) ait bir narenciye türüdür. Bergamot, genellikle acı portakal (Citrus × aurantium) ve limon (Citrus limon) gibi diğer turunçgillerin doğal bir melezi olarak kabul edilir. Bergamot'un Özellikleri
Kullanım AlanlarıBergamot en çok Earl Grey çayına karakteristik aromasını vermesiyle ünlüdür. Ayrıca:
Yetiştirildiği BölgelerBergamot özellikle İtalya'nın Calabria bölgesinde yoğun olarak yetiştirilir ve dünya bergamot üretiminin büyük çoğunluğu bu bölgeden sağlanır. |
